Visita presso il ristorante Sassegg a Siusi.
In occasione di una festa particolare, abbiamo deciso di fare una visita al ristorante Sassegg, gestito dalla giovane coppia Malfertheiner.
Il ristorante, in stile moderno e molto lineare, è elegante e rispecchia i colori crema e marron del legno scuro. E' un ambiente molto caldo con un estetica molto equilibrata e ben riuscita.
Ci accomodiamo e iniziamo a pasteggiare con una bottiglia di Ruinart Blanc de Blanc.
Classico Amuse Bouche con tartare di pesce, zuppetta di funghi e mini hamburger.
Carpaccio di Octopus
Tris di Fois Gras
Fettucine al peperoncino
Sella di cervo con funghi porcini
Sorbetto al limone
Variazione di dessert (cassata, tortino cioccolato, zuppetta di crema e fragole)
Abbiamo trovato conferma che la realtà gstronomica della Val Gardena e dell'Altipiano dell' Alpe di Siusi `di altissimo livello.
Congratulazioni a questo ristorante ben gestito!
Restaurant Sassegg, Fam. Malfertheiner Schlernstraße 9 39040 Seis am Schlern
Tel +39 0471 704290 Fax +39 0471 708635 info@sassegg.it
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